[백년가게]복추어탕
[백년가게]복추어탕 소개
중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정된 복추어탕은 원주 지역에서 추어탕을 최초로 판매한 곳이다. 1965년부터 미꾸라지를 주재료로 하여 추어탕, 튀김, 숙회 등의 요리를 선보이고 있다.
대표 메뉴는 곱게 간 미꾸라지에 고추장과 버섯, 깻잎, 미나리, 부추, 감자, 다진 마늘 등의 재료를 올려 팔팔 끓여 먹는 ‘추어탕’이다. 물이나 육수 없이 미꾸라지 진액으로만 끓여낸 국물은 걸쭉하면서도 깊은 구수함을 느낄 수 있다.
추어탕과 함께 나오는 물김치, 오이소박이, 마늘장아찌 등은 자칫 텁텁할 수 있는 추어탕의 맛을 덜어주고 산뜻함을 살려줘 중간중간 곁들여 먹기 좋다. 미꾸라지를 뼈까지 먹을 수 있게 바삭하게 튀긴 ‘미꾸라지 튀김’과 들기름에 채소와 미꾸라지를 볶아 먹는 ‘미꾸라지 숙회’도 꼭 맛봐야 하는 별미이다.
방문 정보
- 분류
- 맛집·카페
- 지역
- 강원 · 원주시
- 주소
- 강원특별자치도 원주시 치악로 1748
- 우편번호
- 26444
- 대표 메뉴
- 한우 통추어탕
- 취급 메뉴
- 한우 갈추어탕 / 숙회 / 튀김 등
- 문의
- 033-763-7987
- 주차
- 불가능
- 개업일
- 1977-12-16
- 영업시간
- 09:00~21:00 (준비시간 15:00~17:00)
- 휴무일
- 매월 마지막주 수요일
- 신용카드
- 가능
운영 정보는 변경될 수 있으니 방문 전 공식 홈페이지나 안내처에서 다시 확인하세요.
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자주 묻는 질문
[백년가게]복추어탕 위치는 어디인가요?
[백년가게]복추어탕의 주소는 강원특별자치도 원주시 치악로 1748입니다.
[백년가게]복추어탕 이용 시간은 어떻게 되나요?
[백년가게]복추어탕의 이용 시간은 09:00~21:00 (준비시간 15:00~17:00)입니다. 운영 시간은 변경될 수 있으니 방문 전에 다시 확인해 주세요.
[백년가게]복추어탕 휴무일은 언제인가요?
[백년가게]복추어탕의 휴무일은 매월 마지막주 수요일입니다. 공휴일이나 현장 사정에 따라 달라질 수 있습니다.
[백년가게]복추어탕에 주차할 수 있나요?
불가능
[백년가게]복추어탕 문의 전화번호는 무엇인가요?
[백년가게]복추어탕 문의는 033-763-7987로 연락하면 됩니다.
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